Полярная ягода

Описание проекта

Покупка складского комплекса у финской компании, ранее осуществлявшей заготовку ягод.

Приобретение технологического оборудования, инвентаря и тары для переработки дикорастущей продукции;

Развитие сети заготовительных пунктов

В городах и поселках организуются стационарные или мобильные заготовительные пункты, разрабатываются кольцевые маршруты движения транспорта, собирающего ягоды у жителей отдаленных поселков.

Дальнейшая технологическая схема переработки ягод включает их заморозку при температуре-18°С, механическую очистку ягод от лесного мусора, калибровку ягод по размеру, а также электронную цветосортировку, фасовку и маркировку.

Ягода реализуется как на российском рынке, так и на экспорт.