Агар - Агар наше богатство: нужен другой завод в Приморском крае

Описание проекта

Агар - наше богатство: нужен другой завод.

Еще до закрытия агарового завода во Владивостоке, были построены и выпускали великолепный агар Владимирский агаровый завод (ВАЗ) в п. Веселый Яр (Ольгинский район) и агаровый цех в п. Южно-Морской (б. Гайдамак, зал. Восток). Эти предприятия находятся далеко за пределами мест произрастания анфельции, и для заготовки сырья в бухтах Хасанского района регулярно организовывали сезонные бригады.

В настоящее время агаровая промышленность Приморья находится в упадке. Несколько небольших частных предприятий (на о. Попова, в п. Раздольном и др.), практически не имеющие поддержки от местных властей, сегодня изредка выпускают небольшое количество продукции.

В настоящее время в б. Перевозной и к северу от нее, по данным ФГУП ТИНРО-Центра, порядка 6-8 тыс. т анфельции в море, и до 1 тыс. т на берегу и на мелководье в зоне предвыбросов. Еще несколько тысяч тонн находятся в соседних бухтах (Нарва, Северная, Баклан). От этого запаса, без ущерба ресурсам, обычно разрешено к промыслу до 10%, то есть не менее 1 тыс. т, из которых подавляющее

Заготовленный товар должен соответствовать техническим условиям «Анфельция сушеная для промышленной переработки» (ТУ 9284-131-00472012-98), стоимость которого еще недавно составляла 150 руб./кг (НДС не облагается). Несложный подсчет показывает, что в районе б. Перевозной можно за год заготавливать только сушеной анфельции на общую сумму до 150 миллионов рублей!

Агара в анфельции много – от 12 до 22%, в зависимости от свежести водорослей и их чистоты. Поэтому, агаровый завод в б. Перевозной мог бы ежегодно получать до 150-250 тонн агара. В настоящее время килограмм самого обычного пищевого агара (ГОСТ-16280-2002) продается по 2 тыс. рублей. Следовательно, этот завод может за год производить агара на сумму до 300-500 миллионов рублей!

Уникальность проекта

 крупнейший потребитель полисахаридов из морских водорослей к которым относится агар и агароза.   

 

Традиционно агар используется в производстве кондитерских изделий пастило- мармеладной группы.

 

Рынок агара в России составляет более
1 тысячи тонн в год (1.5 млрд. рублей)

ОБЛАСТИ  ПРИМЕНЕНИЯ  АГАРА  И  АГАРОЗЫ

-пищевая промышленность

-медицина. фармокология (производстве вакцин, гормонов и пр.)

-биохимические исследования (сорбенты, пленки и т. д.)

-генная инженерия 

- молекулярная биология
- легкая промышленность
- сельское хозяйство

- атомная энергетика   и   тд.

Стратегия продаж и маркетинг

8

БИЗНЕС-МОДЕЛЬ

СОСТАВЛЯЮЩИЕ  ИННОВАЦИОННОГО ПОДХОДА

1 этап (18 месяцев проекта)

–адаптация разработок к производственному комплексу по переработке анфельции;

–организация устойчивого сбора сырья;

–организация экспериментального производства;

–поиск инвестора;

 

2 этап (12 месяцев)

–организация комплексного производства совместно с инвестором;

 

3 этап (12 месяцев)

–организация высокотехнологического производства продукта с наибольшей добавленной стоимостью;