Главной идеей создания линейного кластера на основе центрального технологического центра (Интегратора) является принцип разделения производственного процесса и внедрения (в системе контрактов) среди группы фермеров глубокой специализации, одновременно с созданием единой торговой площадки скота (Биржи скота) от участников кластера для взаимодействия с крупными внешними покупателями.
Особое внимание уделяется вопросу организации первого этапа технологии мясного скотоводства – «корова – теленок» на подсосе на основе организации малых форм хозяйствования типа семейных ферм, семейного подряда либо создание малых предприятий на основании личной мотивации ограниченного числа работников – хозяев, фермы с небольшим количеством коров (от 70 до 240). Проект опирается на строгий годовой цикл работы. Ежегодно получаемый молодняк при туровых отёлах отбивается от маточного стада в возрасте 7 – 9 месяцев в ноябре (ноябрь – месяц начала карантина) и собирается на централизованной площадке зимовки у Интегратора. Фермер обслуживает только маточные стада и не зимует в период с декабря по следующий цикл отёлов – с телятами. Интегратор проекта проводит обучение, обеспечивает фермера всей необходимой инфраструктурой и средствами производства - предоставляет поголовье, корма, услуги ветеринаров, специалистов по технологии, обеспечивает координацию и мониторинг процессов, контроль качества. Основной задачей при работе с поголовьем, является соблюдение технологии эффективного осеменения и сохранности молодняка. Размер вознаграждения начинающего фермера на период испытательного срока (1 - 2 года) зависит от выполнения нормативов по выходу и сохранности телят, их привеса, и составляет 12% -15% от выручки после продажи всех отъемных телят (расходы Интегратора).
Россия, Тюменская Область
Стоимость проекта: 80 000 000
Объем инвестиций: 60 000 000
Стадия: Готовый проект
435 просмотров
Щетков Виталий Анатольевич
